Roqueta Origen

La vendimia 2018 en Ramon Roqueta

  • 28-09-2018

A principios de septiembre el tiempo era de otoño. Por este motivo que se siguieron de muy cerca los viñedos y se fue haciendo, de manera continua, controles para velar por el bienestar de la uva. La vendimia se inició con el Chardonnay y en paralelo se incentivaron los controles de Tempranillo para cosecharlo en su momento óptimo.

Una vez finalizada la vendimia de los blancos (Chardonnay, Macabeo y garnacha Blanca) se continuó con los Tempranillos y la Garnacha Tinta. Con una parte de esta ya fermentada y con muy buenas sensaciones, se empezó a vendimiar el Cabernet Sauvignon de las zonas más tempranas.

A las puertas de terminar la vendimia, se entró el Cabernet Sauvignon.